Resep Sate Madura

         Hai teman-teman, buat teman-teman yang bingung nih gimana caranya  bisa masak yang vegetarian, tenang aja teman kali ini saya hadir dengan resep-resep vegetarian yang tentunya enak dan lezat trus bahan-bahan juga gak susah kok untuk teman-teman temui di pasar.nah pada kali ini saya akan memberikan sedikit resep  nih buat teman supaya gak bingung lagi kalau mau masak yang vegetarian. nah pada kali ini saya akan memberikan resep sate madura.

Sate Madura

Bahan-bahan sate :
Gluten 1/2 kg yang sudah direbus
Bumbu dapur 1 ons
Kecap manis 20ml
Batang serai (3 batang)
Daun jeruk (5 lembar)
Daun salam (5 lembar)
Air 10ml
Penyedap rasa 1/2 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Minyak 10ml
Gula merah 1 ons
Tusuk sate

Bahan-bahan saus kacang :
Kacang tanah 1/2 kg yang sudah digoreng
Kecap manis 20ml
Penyedap rasa 1/2 sendok teh
Perasan air jeruk limau 5ml
Kemiri 4 butir
Gram 1 sendok teh

Cara membuat sate :
1. Iris-iris gluten yang sudah direbus, lalu siapkan wajan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu dapur hingga wangi.
2. Setelah itu masukkan gluten yang telah diiris kemudian masukkan batang serai, daun salam dan daun jeruk.
3. Setelah itu masukkan kecap manis, garam, penyedap rasa dan aduk rata.
4. Kemudian tambahkan sedikit air, masak sampai sedikit kering.
5. Angkat dan taruh dalam piring, lalu tusuk menggunakan tusukan sate.

Cara membuat saus kacang :
1. Tumis kemiri dalam wajan sampai wangi
2. Masukkan kacang yang telah diblender ke dalam wajan lalu beri sedikit air lalu aduk-aduk.
3. Masukkan gula merah dan kecap manis
4. Lalu tambahkan garam, penyedap dan perasan jeruk limau.
5. Cicip rasanya, kalau sudah pas boleh diangkat lalu siram ke sate yang telah ditusuk.
6. Sate madura siap untuk dihidangkan.

Semoga bermanfaat^^