Resep Mie Kari

Halo semua.. kali ini saya akan memberikan resep mie kari vegetarian yang pastinya enak dan menggugah selera. Bisa kalian coba dirumah yaa..

Resep Mie Kari

Bahan-bahan :
Mie kari 1/2 kg
Bumbu kari 1 ons
Kentang 3 buah
Bawang goreng vege (terbuat dari kubis) 1/4 ons
Daun sop 1/4 ons
Pangsit goreng
Telur yang telah direbus
Santan 1/2 kg
Garam 1 sendok teh
Merica 1/4 sendok teh
Penyedap rasa 1/2 sendok teh
Air 20ml
Minyak 10ml

Cara membuat :
1. Kupas kentang lalu iris panjang-panjang kemudian digoreng.
2. Rebus mie dalam panci selama 2 menit lalu angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak setelah itu tunggu sampai panas, masukkan bumbu kari tumis sampai wangi lalu masukkan santan ke dalamnya.
4. Beri sedikit air lalu aduk-aduk (pakai api kecil saja supaya santan tidak pecah) tunggu samapi mendidih.
5. Kemudian masukkan garam, penyedap rasa dan merica.
6. Cicip rasanya, jika rasa sudah pas boleh matikan apinya.
7. Siapkan mangkuk ukuran sedang, taruh mie lalu tuangkan kuah kari kedalam mie.
8. Setelah itu beri kentang yang telah digoreng, pangsit goreng, bawang dan daun sop. Tambahkan 2 irisan tomat (bila mau)
9. Mie kari siap dihidangkan.

Selamat mencoba^^